• nivo slider image

Зелень и приправы

Многолетние зеленные культуры

Содержание:  Любисток Пастернак Тимьян ползучий Эстрагон Мята перечная Душица (орегано) Зеленные культуры – это не только вкусно, но и полезно. Из всех обитателей огорода зеленые культуры – настоящие рекордсмены по содержанию полезных веществ. Кроме того, они придают всем блюдам неповторимый аромат, который мы так любим. Зелень можно считать лекарством для тех, кто страдает  сердечно-сосудистыми заболеваниями,…

Подробнее
Какие пряновкусовые растения можно вырастить в квартире

Содержание: Укроп Кинза (кориандр посевной) Петрушка Другие пряновкусовые растения Пряновкусовые растения можно вырастить в квартире, на подоконнике или, используя дополнительное освещение, в теплице. Здесь важно создать благоприятные условия: температурный режим, освещенность, влажность, микроклимат. Подготовить качественный субстрат, проводить подкормки. Свежая зелень, которая растет на подоконнике, всегда будет под рукой. Укроп Укроп – пряная однолетняя культура, скороспелая,…

Подробнее
5 интересных фактов о кинзе, которых вы могли не знать…

Кинза или кориандр Содержание: что такое кинза? пять интересные факты о кинзе как вырастить кинзу: посадка, уход Что такое кинза? Кориандр посевной (или кинза, или клоповник, или кишнец, или китайская петрушка) — однолетнее растение из семейства Сельдерейных. Оно имеет очень сильный аромат, который можно почувствовать на расстояние от места, где он растет. У него тонкие…

Подробнее
Огород в вопросах и ответах

Даная статья будет состоять из вопросов и ответов, которые часто задают не только начинающие овощеводы, но и огородники со «стажем». Как сохранять навоз? При правильном хранении навоза в нем образуется максимальное количество питательных веществ. Соберите навоз в кучу, но не утрамбовывайте ее, чтобы оставить доступ к кислороду. Это способствует повышению температуры в навозе до 60…

Подробнее
Чем примечателен артишок испанский?

Артишок испанский культивируется как садовое декоративное  или кулинарное растение. Артишок испанский (Cynara cardunculus, Cynara cardunculus L. subsp. Flavescens Wiklund). Ареал его обитания – средиземноморский регион. Этот овощ популярен среди гурманов.  В пищу употребляются сочные розетки прикорневых листьев, цветочные корзинки и стебли. Съедобные листья и жилки листьев очень вкусные. Различные рецепты, полученные с использованием артишока, являются частью…

Подробнее
Урок  5  ̶  Овощи и зелень из собственного огорода…   

Получить овощи и зелень из собственного огорода может каждый, у кого есть даже небольшой клочок земли… Первые сады были наполнены съедобными и лекарственными растениями (овощами, зеленью, пряными травами). В викторианскую эпоху рядом с домом выращивали декоративные растения, овощи, зелень, фрукты. Первые овощные сады и теплицы появились в Англии. Современный огород состоит из новых, лучших сортов…

Подробнее
Пряные растения из семян…

Пряные растения придают нашим блюдам изумительный вкус: обычные продукты, приправленные ароматным майораном или запашным базиликом, приобретают необыкновенную вкусовую гармонию. Музыку мы воспринимаем слухом, искусство – зрением, а еду — и зрением и нюхом и на вкус. Кулинария – это сложное  искусство, которое требует  гармоничного равновесия всех составителей. Специи и пряности определяют вкус, аромат и окраску…

Подробнее
Как вырастить огородную пряную зелень?

Пряные травы мы используем в пищу ежедневно, поэтому выращивать их в своем саду должен каждый. Все известные нам пряные травы почти не требовательны к условиям прорастания, они растут на умеренно влажных суглинистых почвах. За исключением  майорана,  бораго (огуречная трава), и кервеля которым для нормального развития нужна песчаная почва пропускающая воду и солнечное место. А такие…

Подробнее
Как создать живую изгородь из душистых трав?

Огород совершенно преобразится благодаря живым изгородям из душистых трав вокруг грядок. Замечательные низенькие изгороди не только украсят ваш участок, но и защитят его от вредителей. Многолетние травы с полуодревесневшими стеблями, такие как лаванда, душица и шалфей, отлично подходят для этих целей. Их высаживают в апреле-мае, теснее обычного (5-8 растений на одном погонном метре). Лаванда.  …

Подробнее