Ежевика способна украсить любой сад

Содержание:

• Посадка ежевики
• Уход за ежевикой
• Размножение ежевики
• Обрезка ежевики
• Вредители и болезни ежевики
• Сорта ежевики с фото и описанием
• Свойства ежевики: вред и польза

Ежевика  способна украсить любой сад. Во время цветения и во время плодоношения ежевичные кусты служат великолепным украшением садового участка. Как садовое растение ежевику начали выращивать еще в 30-е годы в Америке. Плоды ежевики — это бесспорный лидер по содержанию витаминов и органических кислот.

Для выращивания в саду рекомендуем выбрать сорта без шипов, тогда уход за кустами свидеться к минимуму, и сбор урожая принесет только удовольствие. Бесшипная ежевика плодоносит ежегодно, обильно, и меньше подвержена различным болезням. Даже если размер вашего участка минимален, не стоит отказываться от нескольких кустов. Применяйте шпалерный метод выращивания. Благодаря приподнятым побегам место в саду экономиться, солнечные лучи равномерно освещают кусты, плоды вырастают крупными сочными и сладкими.

Выращивать ежевику просто, она легко переносит засуху, потому что ее корни расположены глубоко. Важно чтобы место где будет расти куст было защищено от порывистого ветра, так как резкий ветер осложняет процесс опыления (цветки опыляются пчелами). После сбора плодов с ежевичных кустов, старые побеги нужно полностью срезать для того, чтобы омолодить растение.

Посадка ежевики

Правильно посадить ежевику, означает лишить себя большей части сложностей, связанных с ее выращиванием. Правильная посадка гарантирует хорошую приживаемость саженцев, здоровое растение и хороший урожай в будущем.

Для начала вам нужно выбрать правильное и подходящее место. Подготовить его, выбрать способ посадки и подготовить саженцы. После посадки ежевики, в первое время, очень важен уход за растением.

В какое время сажать ежевику

Сажать ежевику можно весной или осенью. Место должно быть хорошо прогреваемым и без сквозняков. Почва должна быть плодородная, дренированная. В отличие от малины, ежевика легче переносит засуху, ее корни более глубокие. Следует побеспокоится о дренажном слое перед посадкой. Кислотность почвы должна составлять около 6 pH. Очистите почву от сорняков, землю нужно перекопать и удобрить перегноем.

Если вы садите ежевику летом, используйте саженцы с ЗКС и соблюдайте стандартные условия посадки. Учитывайте летний зной и все особенности ухода в жару и куст легко приживется в этот период.

Посадка ежевики весной

Это лучшее время для того, чтобы корни быстро нарастили массу. Растение отлично адаптируется весной и быстро развивается. Сажают ежевику в марте, до того, как почки начнут распускаться. Летом удобно корректировать рост растения и правильно ухаживать за ним, чтобы помочь ему быть здоровым, в отличие от посадки осенью, когда куст сразу же входит в зимний период покоя.

Летом стоит обратить внимание разве на опасность, которую может нести засуха. Поливать ежевику нужно своевременно.

Посадка ежевики осенью

Здесь главное подловить благоприятный период для посадки так, чтобы растение окрепло к морозам. Идеальное время для посадки ежевики осенью — конец сентября — начало октября. Осенние дожди способствуют разрастанию молодых корней, вредителей уже гораздо меньше. Не забывайте про весеннюю подкормку и ежевика вырастет к весне крепкой и принесет достойный урожай.

Уход за ежевикой

Ежевика неприхотлива и хорошо выдерживает засуху, так как корни куста глубоко проникают в почву и способны долго напитывать куст влагой грунтовых вод. Полив наиболее важен в период цветения ежевики. Здесь важно соблюдать умеренность, потому как чрезмерный полив легко спровоцирует гниение корней. К уходу относят и рыхление почвы, и удаление сорняков. Также важно производить подкормку и обрезку кустов. Профилактика болезней по силам даже неопытному садоводу, всех процессов по уходу легко придерживаться, поэтому вы можете рассчитывать на здоровый куст, когда он приживется.

Уход весной и летом

Весной нужно осуществлять несколько необходимых задач по уходу за ежевикой. Если вы укрывали на зиму кусты, укрывной материал нужно вовремя снять, чтобы не спровоцировать гниение от чрезмерной влажности. Ориентируйтесь на погодные условия: сильные заморозки уже не должны возвращаться.

Весной важно обрезать ежевику: поврежденные ветки убрать, кроне придать эстетический вид, ветви старше 2-х лет также убрать.

Побеги нужно подвязать к шпалере для удобства ухода. Однолетние побеги в одну сторону направить, а двухлетние — в другую, чтобы собирать урожай текущего года. Куст формирует непроходимые заросли в свободном росте, поэтому его обязательно обрезать и подвязывать.

Подкормка ежевики

Первая подкормка должна проходить после обрезки, когда растение достигло трехлетнего возраста. Весной вносите азотные составы, которые простимулируют разрастание. Органическими удобрениями может стать коровяк или перепревший навоз. Используйте, чередуя органику и минеральные удобрения, нитрофоску.

Ежевике понадобится фосфор и калий в период бутонизации. Нужно железо, чтобы не опадали листья, а дефицит меди может приводить к отмиранию верхних почек.

Размножение ежевики

Размножить растение — легкий способ сэкономить, не покупая каждый раз саженцы ежевики. Растение сажают на несколько лет в одном месте, поэтому позаботьтесь о нем заранее, как и о выборе сорта.

Размножение верхушечными отводками

Если прикопать верхнюю часть побега ежевики — она легко укорениться. Способ отлично подходит для стелющихся сортов. Этот способ не пройдет с прямостоячими сортами, ведь их верхушки растут вверх, пригнуть их для прикапывания в землю практически невозможно.

Процедуру хорошо проводить летом, в конце августа или в начале осени, в зависимости от вашего региона. Выкопайте до 20 см яму и уложите в нее побег не старше года так, чтобы верх остался над землей. Перед этим обязательно обрежьте верхушку побега сантиметров на 10, чтобы он приостановил свой рост дальше и направил силы на укоренение. Используйте приспособления для прикрепления побега, это может быть скрепка или что-нибудь тяжелое. Место прикапывания полейте и замульчируйте.

Размножение горизонтальными отводками

Способ используют, когда у вас есть несколько кустов ежевики. Пошаговая инструкция:

• выкопайте ямку глубиной 20 см;
• достаточно длинный однолетний горизонтальный отводок пригните к яме;
• закрепите его у основания и в верхней части так, чтобы она была над поверхностью почвы;
• обрежьте верхушку побега для остановки роста и укоренения;
• прикопать сверху землей отводок, не более чем 20 см слоем;
• полить и замульчировать засыпанный землей отводок;
• через несколько месяцев, крепкие укорененные саженцы можно отсадить от материнского растения.

Урожай можете ожидать уже на следующий год. Этот способ схож с размножением верхушечными отводками. Идеальное время для проведения процедуры — конец лета или начало сентября. 

Размножение корневыми отпрысками

Ежевика стремительно размножается корневыми отпрысками, поэтому она легко может размножаться так без вашего участия. Для этого способа вам понадобится в выкопанном кусте нарезать отрезки корней до 10 см, диаметр которых около 4-5 мм.

Отрезать их следует спустя 60 см от центра куста, а весной закопать в горизонтальном положении на 5 см и полить, поддерживая влажность. Через три недели вы получите

Спустя пару-тройку недель появятся новые отпрыски. Не все сорта способны размножаться таким способом.

Размножение делением куста

Если у вас сорт, который не размножается отпрысками, используйте деление куста. Каждая часть куста при делении должна остаться с несколькими здоровыми молодыми побегами и с крепкими корнями. Как правило, из одного куста ежевики легко получается около 5 новых. Осень идеально подходит для проведения этой процедуры. Тогда посаженные новые саженцы укоренятся до заморозков. Пошаговый план:

• хорошо полейте куст за пару дней до процедуры;
• сделайте лопатой канаву на расстоянии 40 см от основания куста, все корни, которые вышли за эти пределы отрубите;
• выкапывайте куст слегка потряхивая его, чтобы осыпалась земля;
• садовым ножом поделите корни и куст, как было указано выше;
• удалите старые стебли и подгнившие корни;
• побеги обрежьте до 30 см, у вас должно остаться по 2–3 отростка;
• высадить новые саженцы на постоянное просторное место соблюдая расстояние между саженцами 2-3 м.

Обрезка ежевики

Используйте остро отточенный секатор и продезинфицированные. Все плохие ветки удаляют весной, если они были заражены болезнями — обязательно сжигают.

Каждый год нужно проводить весеннюю обрезку кустов, чтобы омолодить растение, так оно лучше развивается и приносит хороший урожай, в большем количестве.

Обрезка поможет вам избежать непроходимых зарослей, которые легко устраивает растение. Также расчистка побегов позволит избежать вспышки заболеваний и облегчит полив и внесение подкормок. Каждый побег укорачивают максимум на 25 см.

Вредители и болезни ежевики

Ежевика и малина одного семейства Rosaceae и нередко их садят неподалеку друг от друга, поэтому болезни и вредители, которые у них бывают одни и те же. В Украине около 50 видов насекомых, способных нанести вред кустам, среди них есть те, о которых вы даже не подумали бы!

Вредители насекомые:

• Хрущ западный майский (Melolontha melolontha L.)
• Малинный жук (Byturus tomentosus F.)
• Оленка мохнатая (Epicometis hirta Poda.)
• Стеблевая малинная галлица (Lasioptera rubi Heeg.)
• Малинная стеблевая муха (Chortophila dentiens Pand.).
• Ежевичный клещ (Acalitus essigi) и паутинный

Каждый вредитель отражается на внешнем виде куста. Обычно это опадание листьев, деформация всех частей куста или каких-нибудь отдельных, изменение цвета листьев, пятна и паутина на ежевике и так далее. Борьба с вредителями заключается в подбирании химического средства от них либо, выборе механического способа или народного.

Заболевания ежевики

Среди болезней существуют грибные, бактериальные и вирусные инфекции. В некоторых случаях, особенно на начальных этапах, куст можно полностью спасти, избежав сложных последствий. Чем раньше вы обнаружите заболевание, тем больше шансов не погубить растение.

Антракноз

Часто встречающееся заболевание, особенно, если долго держится влажность. Антракноз поражает весь куст, кроме корней, побеги и листья страдают больше всего.

Обычно можно обнаружить в конце весны, как на листьях появляются мелкие фиолетовые пятна, которые все больше распространяются по растению. Цвет может варьироваться от серого к пурпурному по краям. Язвочки можно увидеть на коре, вдоль жилок листа и по его краям, они сохнут и отслаиваются. Листья увядают, как и ягоды и на них образуются серые деформированные участки. Вся ежевика отстает в росте и искривляется. Зимой, если не излечить инфекцию, пораженные побеги отмирают полностью. Антракноз вызывает гриб. Для профилактики заболевания используют исключительно здоровый посадочный материал, весной вносят навоз и используют минеральные удобрения.

Также важно убирать сорняки, которые могут распространять болезнь, пораженные побеги сжигают.

Септориоз

Иногда заболевание называют — белая пятнистость. Ему также благоприятствует влажная погода. Начало болезни развивается с конца весны, первоначально на побегах двухлетних. Далее поражаются все побеги и листья округлыми бледно-коричневыми пятнами с ореолом. Внутри пятна виднеются пикниды гриба, самого возбудителя. При запущенной болезни ягоды загнивают, деформируются листья, почки, побеги. Кора шелушится, а пятна сливаются. С болезнью борются таким же способом, как и при антракнозе.

Пурпуровая пятнистость

Или дидимелла. Поражает всю наземную часть растения, листья в меньшей мере.  Проявляется болезнь гибелью почек, опаданием листьев, засохшими стеблями. Куст покрывается темными фиолетово-бурыми пятнами, которые распространяются на весь побег. Ветки становятся хрупкими, усохнуть может весь стебель, если вовремя не вылечить ежевику. Пятна темные, листья желтеют. В ягодах наблюдается снижение витамина С, они становятся кислыми и мелкими.

Профилактика сводится к уменьшению чрезмерной загущенности кустов ежевики, кустам вредит повышенная влажность. Действенных препаратов по борьбе с пурпуровой пятнистостью нет, поэтому все силы нужно направить на профилактику.

Ботритис

А также серая гниль, возбудителем которой является гриб ботритис. Его споры распространяются на листья, цветок, особенно быстро при повышенной влажности. Ягоды рискуют загнить, пораженные ботритисом ежевику нельзя принимать в пищу, даже после термической обработки.

Борются с болезнью путем разрежения посадок, важно, чтобы у них была возможность хорошо проветриваться на свежем воздухе. Болезнь вызывается тем же грибом, что и серая гниль. Проявляется вытянутыми пятнами. Зимой зараженные побеги погибают. Вылечить эту болезнь можно также, как и антракноз или пурпуровую пятнистость.

Мучнистая роса

Инфекция вызванная грибом Sphaerotheca pannosa. Пораженные грибом ягоды покрываются белым налетом. Также поражаются побеги и листья с обеих сторон. Как и большинство грибных болезней, уязвимость повышается с влажной теплой погодой. Ягоды становятся непригодными для употребления. Бороться с мучнистой росой также, как и с другими грибковыми заболеваниями.

Сорта ежевики с фото и описанием

Ежевика Вальдо – ранний сорт ежевики безшиповой. Ягоды крупные, сочные, средний размер составляет 6-8 гр. Окраска чёрная, с глянцевым блеском. Вкус спелых ягод сладкий, с приятным ароматом. Семя мелкое. Ягоды пригодны для разного вида переработки. Созревать ежевика начинает в июле. Даёт очень высокий урожай. Имеет компактный, стелющийся куст. Длина побегов достигает двух метров. Бесшипность этого растения нередко передаётся полученным он него же сеянцам.  Слишком жаркая климатическая зона не подходит для ежевики, ягоды припекаются.

Ежевика Торн Фри – безшипный сорт стелющейся ежевики. Ягоды крупные, овальной формы, весом до 8 гр. Окраска чёрная. Вкус приятный, кисло-сладкий, с тонким ароматом. При полном созревании кислота исчезает, и остаётся просто приятный, сладкий вкус. В ягодной кисти находится более 30 плодов, бывает до 130 ягод. Листья у этого растения плотные, зелёные, трёх-, четырёхлопастные. При цветении куст великолепно украшен красивыми бледно-розовыми цветками. Отличается повышенной урожайностью. С одного куста данного сорта можно собрать урожая в 3-4 раза больше, чем с куста малины. Куст у данного растения полупрямостоящей формы. Побеги жёсткие, неподатливые, длиной до 5 метров.

Ежевика Торнлес – позднего срока созревания, стелющейся гибрид ежевики с малиной. Плоды крупные, коротко конические, средним весом около 3 гр. Окраска ягод фиолетово-чёрная, вкус приятный, кисло-сладкий, с тонким ароматом. Урожайность данного сорта средняя. Созревание ягод наступает в августе. В высоту растение достигает до 2 м. Побеги средние и толстые, имеют восковое напыление, без шипов, мощные, у основания немного приподнятые. Листья у ежевики крупные, кружевные, слабо морщинистые.

Ежевика Лохнес – чрезвычайно продуктивный сорт. Плоды плотные, средним весом около 4 гр. Окраска ягод глянцево-чёрная. Вкус мякоти приятный, кисло-сладкий, с тонким ароматом. Это растение способно производить до 3,6 кг плодов (с одного куста)! Плоды собирают с середины августа до первых заморозков. В высоту растение достигает до 2 м, а в ширину до 2,5 м. Кусты полустелющиеся, компактные, Побеги средние и толстые, имеют восковое напыление, без шипов, мощные, у основания немного приподнятые. Листья у ежевики крупные, кружевные, слабо морщинистые.

Ежевика Торнлесс Эвергрин – высокоурожайный выносливый сорт. Каждая ягодная кисть дает от 25 до 70 плодов. Плоды среднего или крупного размера, округло-овальные, весом около 3-4 гр. Окраска ягод глянцево-чёрная. Вкус мякоти приятный, с тонким ежевичным ароматом. Он сначала кисло-сладкий, а затем становиться полностью сладким. Это растение способно производить до 6-10 кг плодов (с одного куста)! У взрослого растения плодов бывает больше, чем листьев! Плоды собирают с середины августа до первых заморозков.  Кустарник средних размеров. Побеги средние и толстые, с шипами, мощные, у основания немного приподнятые.

Ежевика Честер – среднепоздний бесшипный сорт. Плодоносит с середины августа до осени. Цветки розового цвета. Плоды очень большие, округлые, глянцевого черного цвета. Они плотные и привлекательные, сладкие и ароматные. Ягода не будет смягчаться, течь, или терять свой цвет. Терпит жаркую, сухую погоду. Средняя масса ягод — 5-8 грамм каждая. Самый зимостойкий сорт среди ежевик. Самоопыляющийся сорт. Он представляет собой полувертикальный куст умеренной силы роста высотой до 120-150 см и шириной до 90-120 см.

Ежевика Трипл Краун – бесшипный среднеспелый сорт. Ягоды созревают с середины августа по октябрь. Ягоды, красивые, черные, блестящие, округло-овальные, очень крупные – средний вес около 7 г, с мелкими семенами, практически незаметными, собраны по 12 — 15 штук в грозди. Вкус у ягод отличный, приятный, кисло-сладкий, с сильным ежевичным ароматом. Урожайность очень высокая до 20 кг с куста, иногда до 40 кг (при интенсивном уходе). Жару переносит прекрасно, ягоды не пекутся.

Ежевика Блэк Сатин – бесшипный среднеспелый сорт. Плодоношение начинается с середины августа и продолжается до сентября. Ягоды очень крупные, массой 5-8 г и более, слегка удлиненной формы, блестящие, чёрного цвета. Ягоды собраны по 12 — 15 штук в кисти. Вкус у ягод отличный, приятный, кисло-сладкий, с сильным ежевичным ароматом. Урожайность высокая 18-20 кг с куста, иногда до 25 кг (при интенсивном уходе).

Ежевика Прайм Арк 45 – ремонтантный высокоурожайный сорт. Ягоды крупные, весом 8-9 г, очень вкусные и сладкие, черного цвета с блеском. Дегустационная оценка 4,8 балла. Средняя урожайность с одного куста 10 кг. Время плодоношения – с начала сентября и до заморозков. Куст сильный, побеги прямостоячие, колючие, в местах плодоношения колючки отсутствуют. Плодоносит на прошлогодних побегах, часто и на летних. Если на зиму срезать все побеги, летом можно получить один обильный урожай.

Ежевика Полар – бесшипный среднеспелый сорт. Ягоды крупные, средний вес 7 г, окраска – черная с сильным блеском. Форма ягод овальная. Вкус ягод кисло-сладкий, с приятным послевкусием. Взрослый куст дает до 5 кг ягод. Куст среднерослый, побеги стелющиеся, длиной до 3 м, корневые отростки отсутствуют. Куст дает до 10 побегов. Побеги пластичные, длинные до 3 м. Куст нуждается в крепкой, высокой шпалере. Листья ярко — зеленые, тройчатые. Цветки светло — фиолетовые в начале цветения, постепенно приобретают белую окраску.

Ежевика Натчез – суперранний бесшипный сорт.  Первую спелую ягоду можно увидеть уже в начале июля, а в более теплом климате – в июне. Плоды очень большие, удлиненные, глянцевого черного цвета. Они плотные и привлекательные, сладкие и ароматные. Большие черные ягоды с отменным вкусом. Их размер до 4 см длиной, при весе в 8-9 грамм каждый. Кустарник с прямыми или полустелющимися побегами без шипов. Длина побегов до 150-180 см. Он будет производить ягоды на новых побегах каждый год. Цветки белого цвета.

Свойства ежевики: вред и польза

Ягоды ежевики вкусны и полезны. Из листьев ежевики готовят целебные отвары, а корень используют в народной медицине. Как видите, все части этого куста представляют ценность. Ягоды ежевики можно заморозить, варить из них джем или варенье, но в свежем виде она способна отдать гораздо больше пользы.

Какие витамины есть в ежевике по убыванию:

• Витамин В9: 25 мкг
• Витамин К: 19,8 мкг
• Витамин А: 17 мкг
• Витамин C: 15 мг
• Витамин В4: 8,5 мг
• Витамин Е: 1,2 мг
• Витамин РР: 0,6 мг
• Витамин В5: 0,276 мг
• Витамин В2: 0,05 мг
• Витамин В6: 0,03 мг
• Витамин В1: 0,01 мг
• а также бета-каротин: 0,1 мг

Ежевика содержит калий, кальций, магний, ценный марганец, нормализующий водный баланс натрий, серу, фосфор и железо. Влияющий на обмен белков марганец также присутствует, а еще медь, селен и цинк.

Примечательно, что ирландская статистическая компания ORAC включила ежевику в топ-10 продуктов, которые богаты антиоксидантами. Ягода способна повлиять положительно на ваш иммунитет даже в небольшом количестве.

Клетчатка в составе ежевики — важный нутриент для хорошего пищеварения. Также регулярный прием клетчатки снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на колоссальную полезность ягод ежевики, некоторым людям ее употреблять не рекомендуют. Например, тем у кого есть аллергическая реакция. С приемом ягод натощак нужно быть осторожным людям, у которых проблемы с органами пищеварения. Им рекомендуется термически обрабатывать ежевику перед употреблением.

Читайте также Смородина в саду. Какой сорт выбрать?

Опубликовано: 01.09.2021