Когда собирать и как сушить лекарственные травы?

Основны ведомости по сборке лекарственных трав

Целебные свойства  лекарственных  трав зависят от многих факторов: от места произрастания, от времени сбора, от правильной сушки и хранения.  Собирать лекарственные травы нужно подальше от дорог, в чистых полях, лугах, горах  и лесах. Разные части растений, собираются в разный период, когда в них содержится максимальное количество лекарственных веществ. И так:

thymus-compactus-null_1

  • Собирать цветы и травы нужно, как только распустятся первые бутоны;
  • Собирать травы и листья  нужно в начале цветения растений;
  • Заготавливать  кору и почки с деревьев и кустарников  нужно с марта по май;
  • Плоды собирайте во время полного дозревания;
  • Заготавливать корневища и корни можно ранней весной  или осенью.

Засушенные  листья, травы и цветки сохраняют свои свойства до 2 лет; сухие плоды  можно хранить до 3 лет, хорошо высушенные кора, корни и корневища  сохраняют целебные свойства до 5 лет. Но при условии правильного засушивания и хранения.

Когда и как собирать лекарственные  растения?

От правильной сборки трав  зависит их полезность. Собирать лекарственное сырье  можно только в сухую погоду.  Травы, собранные в дождь,  туман или с росой,  плохо  сохнут и непригодны для  хранения.

Основные правила сбора растительного сырья:

  1. Собирать лекарственные растения нужно в экологически чистых местах (по возможности)  или со своего сада.
  2. Собирать растения  нужно утром,  с 8 до 10 часов (если нет россы) или после обеда с 16 до 18 часов (до начала выпадения росы).   Срезанные части растений складывайте в мешки, лучше тканевые.  Растения в мешки не набивайте, чтобы они не нагрелись. Использовать полиэтиленовые пакеты не советуем, так как там растения быстро нагреваться и потеют.
  3. Срезайте травы, аккуратно используя острый нож или секатор. Нельзя вырывать растение с корнем (такой небрежный сбор стал причиной исчезновения многих видов растений).  На каждом кустике, с которого срезаете траву, оставьте несколько веточек нетронутыми. Это  делается для того чтобы растение образовало семена, и на следующий год появилось новое потомство. Особенно важно это для однолетников и двулетников, которые размножаются только семенами. К примеру, тмин обыкновенный и ромашка лекарственная.
  4. Выкапывать корни и корневища  можно осенью, после созревания и самозасевания семян, или весной.  Выкапывать можно корни только взрослых растений, молодняк не трогайте.  Перед тем как приступить к выкапыванию, соберите с растения семена, корни выкопайте, а на их месте высейте собранные семена. Образовавшиеся ямки обязательно засыпьте землей и разровняйте.  За такое бережное отношения к природе, она отблагодарит вас  целительным, лекарственным сырьем.
  5. По возможности,  старайтесь не собирать травы  с одного места ежегодно. Это поможет растениям восстановиться и размножиться. Особенно важно это для зверобоя, душицы, чабреца.
  6. Категорически запрещено собирать лекарственные травы  вблизи дорог, вблизи полей обработанных  ядохимикатами, вблизи   фабрик, заводов, электростанций,  ядерных станций и т.п.  Нельзя собирать и поврежденные болезнями и вредителями растения.

Где и как сушить  лекарственные растения?

От правильной сушки зависит качество лекарственного сырья – сохранность в них ароматических и эфирных масел, дубильных веществ,  витаминов, микро- и макроэлементов.

Правила сушки:

  1. Травы, цветки, плоды, корни и кору сушите в хорошо проветриваемое, тенистом помещение или под навесом при температуре 30—40°С. Чем быстрее высохнет сырье тем качественнее оно будет.
  2. Медленная сушка, при температуре не выше 35°С, нужна душице обыкновенной и тимьяну обыкновенному (чабрец).
  3. Сушить травы можно несколькими способами. Связать в пучки и развешать на веревки «головой» вниз.  Или расстелить  на поверхность (сеточную, деревянную,  фанерную, тканевую или бумажную, только не газеты) тонким слоем, в один ряд. Чтобы ускорить  процесс высыхание 2 – 3 раза переворачивайте травы.
  4. Следите, чтобы во время сушки на растения не попадала влага.  От повышенной сырости и длительного  сушения растения приобретают некрасивый бурый цвет.
  5. Во время сушки  защищайте травы, цветки,  листья и плоды  от попадания прямых солнечных лучей. Солнечные лучи способствуют разрушению действующих веществ и хлорофилла.  От чего растения теряют зеленую окраску (лепестки яркость) и полезные свойства. Такие растения уже не пригодны к использованию.
  6. Сушить на солнце можно корни и корневища (кроме тех в которых содержаться эфирные масла). Если солнца нет, сушите корни в сушилке или духовке при низкой температуре.
  7. На чердаках где есть мыши или лазят домашние животные сушить травы нельзя. Недопустимо нахождение мух  или других насекомых.
  8. Об окончании  высыхания сырья свидетельствует шелестящий звук трав, листья в руках трутся, корни, и стебли легко надламываются, издавая  типичный хруст.  Правильно высушенные растения сохраняют свой запах и зеленый цвет.
  9. Не рекомендуется пересушивать растительное сырье.

Где и как хранить засушенные лекарственные травы?

Хорошо  высушенные травы нужно сразу же упаковать в пакетики с отдушинами, ящички или корзины, нетолстым слоем, чтобы они «дышали».  Нельзя плотно набивать в мешки, так как трава быстро испортиться.  Ароматные растения нужно хранить в стеклянных банках с плотной крышкой, которые содержат в  темноте. Кулечки, мешочки  или корзины с травами храните в хорошо проветриваемом, сухом и темном помещении. Их нельзя хранить вблизи  с продуктами питания, овощами и фруктами, особенно ароматными.
Недопустимо  соседство трав с мылами, порошками, косметическими средствами  и т.п.

 

Опубликовано: 12.07.2014

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Задать вопрос

    Контакты