Банош та мамалига – страви із кукурудзи
Загальні відомості про кукурудзу Кукурудзу разом з рисом і пшеницею відносять до «трьох найголовніших хлібів людства». Батьківщина є кукурудзи Мексика, де цю культуру вирощують вже понад 10 000 років. В Європі рослина з’явилася після відкриття… Read more
Страви з буряка
Зміст: Історія буряка Користь буряка Салат з буряку, квасолі, цибулі та чорносливу Історія буряка Всім нам відомий буряк походить від дикого буряка, що росте на Далекому Сході й в Індії та який використовували в… Read more
Різдвяні страви України
Кутя Вже більш тисячі років на території сучасної України святкують Різдво Христове. В Україні вечір на передодні Різдва має назву Святвечір або Багата кутя. Свята вечеря напередодні Різдва – урочисте застілля з обов’язковими 12 пісними… Read more
Борщ – смачний символ України
Борщ – це не просто овочевий суп з м’ясом або грибами, це найпопулярніша перва страва, смачний символ України. Культура приготування українського борщу стала елементом нематеріальної культурної спадщини України. Оцінка життя в Україні оцінюється за допомогою… Read more
Десерти з груші
Груша та використання плодів у кулінарії Напевно, в кожному саду хоча б 1 грушеве дерево. Хоча в садах вона з’явилась пізніше від яблунь, але теж дуже давно, бо плоди груші згадуються в китайських рукописах та… Read more
Тертый пирог: топ лучших рецептов
Этот пирог простой в приготовлении, вкусный, отлично подойдет для домашнего чаепития. Предлагаем вашему вниманию сразу три рецепта. Возможно вы уже готовили тертый пирог, но рецепт затерялся, а возможно вы желаете удивить своих родных новым лакомством… Read more
Страви із гарбуза
Історія та особливості гарбузів Хоча батьківщина гарбуза Північна та Центральна Америка, але цей овоч настільки став своїм в Україні, увійшов в обряди та кухню, тому багато вважають гарбуз споконвічно українським овочем. Якщо уважно почитати твори… Read more
Зефір з яблук
Що таке зефір з яблук Яблука – головний фрукт осені. Вони достиглі, їх багато... Вони корисні.. Переоцінити користь яблук для людини практично неможливо! Яблуко містить: клітковину - 0,6%; цукор - 5-15%; каротин; пектин - 0,27%;… Read more
Варенье из груш без пектина
Варенье из груш без пектина - прекрасный способ сохранить вкусные плоды и лакомится ими круглый год. Этот рецепт домашнего грушевого джема с божественным вкусом. Обязательно попробуйте приготовить его без добавления пектина. Домашнее варенье из груш –… Read more
Квашеные помидоры: топ лучших рецептов
Соление, маринование и квашение - вот основные виды домашних консервационных помидоров. Сегодня мы предлагаем поговорить именно о квашении. Брожение, вызванное активностью молочнокислых бактерий, позволяет сохранить в овощах максимальное количество полезных веществ. И на вкус они получаются просто замечательные!… Read more